Büyük bir limonu bir gece önceden derin dondurucuya koyduk.
Ertesi gün bütün limonu rendeledik.
7-8 bardak suyu şekerin eriyebileceği kadar ısıtıp içine 5 yemek kaşığı şeker koyduk ve büyük bir kavanozun içinde karıştırdık.
Biraz limon kabuğu ile 4 yaprak taze fesleğeni havanda dövdük. ( taze nane yaprağı da olur)
Hepsini şekerli sıcak suyun içine koyup karıştırdık.
Oda sıcaklığına gelene kadar ağzı açık, sonra da ağzı kapalı olarak buzdolabında 3 saat beklettik.
İnce bir süzgeçten geçirip servis yaptık. Süzgeçin üstünde kalan limon parçalarını kaşıkla ezmeyi ihmal etmedik.
Diğer bir yöntem de şeker eritilmiş sıcak suyu süzgecin içine konan rendelenmiş limonları kaşıkla ezerek üzerinden geçirmek. İşte bu yöntemin fotoğrafı...
Eşime göre bu şekilde limonun tadı suya daha iyi çıkıyormuş. Ama daha fazla uğraştırdığı kesin...
2 yorum:
selam
limonata harika olmuş çocukların elleri değdiği içinmi acaba?:D
bende yapıcam not aldım benzerini yapmıştım ama bu daha güzel gibi ellerinize sağlık afiytler olsun sevgiler
Söyle güzel bir ev yapimi limonatasi icin bende elbet birgün cosacagim sanirim:)) Hele ki icinde o nane aromasini hayal etmek cok güzel, miniklerin ellerine ve emeklerine saglik diyorum.
Sevgilerimle
Yorum Gönder