arka

23 Haziran 2018 Cumartesi

KISIR

                 
2 su bardağı kısırlık bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1/2 çay bardağı limon suyu (en az)
1,5 tatlı kaşığı tuz 
yarım demet maydonoz
7-8 adet taze soğan
1/2 su bardağı zeytinyağı
karabiber
kırmızı biber
2 adet salatalık (tercihe bağlı)


Sıcak suyun içine salçalar, limon suyu, tuz ve baharatlar eklenip  karıştırılır. Kısırlık bulgurun üzerine dökülerek iyice karıştırılır. Üzeri kapalı şekilde 20 dakika kadar bekletilir. Zeytinyağı, maydonoz, küçük doğranmış soğan ve salatalık eklenip karıştırılır ve servis edilir.
 

Hiç yorum yok: