arka

19 Mayıs 2011 Perşembe

SARIMSAK SOSLU ROKA SALATASI



Sarımsaklı roka salatası yemeklerde süper bir iştah açıcı. Rokanın en güzel hali.

2 demet roka
2 diş sarımsak
1 limon
1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber

Rokalar yıkanıp süzülür ve doğranır. Sarımsaklar tuzla birlikte dövülür. Bir kasede sirke, sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, sarımsak ve baharatlar iyice çırpılarak doğranmış rokanın üzerine dökülür. Karıştırıldıktan sonra servis yapılır.

Afiyet Olsun...
.
.

Hiç yorum yok:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...