arka

29 Mart 2017 Çarşamba

SÜTLÜ İRMİK HELVASI


2 su bardağı irmik
100 gr. tereyağı
1 su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 limon kabuğu rendesi
1 portakal kabuğu rendesi
50 gr. çam fıstığı


Bir tencerede su kaynatılır, içine süt şeker konarak şeker eriyene kadar karıştırılır.

Ayrı bir kapta tereyağı eritildikten sonra irmik ve fıstıklar eklenerek irmik ve fıstıkların rengi koyulaşana kadar orta ateşte kavrulur. İçine rendelenmiş limon ve portakal kabukları ilave edilir.

Kavrulmuş irmiğin üzerine şekerli su ve süt karışımı ilave edilir. Suyunu çekene kadar karıştırılır. Ocak kapatılır.

Suyunu çekince tencerenin kapağı kapatılır ve ılınana kadar dinlenmeye bırakılır.

Afiyet olsun.


Hiç yorum yok:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...