arka

31 Ocak 2010 Pazar

Zeytinyağlı Kış Türlüsü

3 adet havuç
3 adet kereviz
3 adet patates
1/2 kilo arpacık soğanı
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet orta boy domates
1-2 kaşık salça
1/2 su bardağından az sıvı yağ
3 1/2 su bardağı su
tuz, karabiber, kırmızı biber

Arpacık soğanları yıkandıktan sonra zeytinyağının içinde 3-4 dakika çevrilir. Sebzeler küçük parçalar halinde doğranıp soğanlara ilave edilir.1,5 bardak su eklenip içine biraz limon sıkılarak tuzu atılır ve hafif ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.

Hiç yorum yok:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...